Właściwości fizykochemiczne Właściwości organoleptyczne Terpinolen to organiczny związek chemiczny z grupy terpenów. Jest składnikiem niektórych olejków eterycznych, takich jak olejek z kardamonu, jałowca, pieprzu czy lawendy. Oto opis organoleptyczny terpinolenu: Wygląd: Terpinolen jest bezbarwną lub lekko żółtawą cieczą o niskiej lepkości. Zapach:
Ziołowy aromat dostępny w naszym sklepie. Terpinolen jest cyklicznym monoterpenem o wyrazistym sosnowym zapachu. Należy do 4-osobowej rodziny monoterpenów nazywanej terpinenami. Cechą charakterystyczną związków należących do terpinolenów jest brak aktywności optycznej (centrów stereogenicznych). Przemysłowo jest otrzymywany z alfa-pinenu przez reakcję tzw. przegrupowania
