pirogronian etylu
Cena już od 12,00 zł
Ten ester pachnie wyjątkowo intensywnie natychmiast stawiając na nogi. Jest to silny zapach trawy, owoców i liści.
Substancję tę zidentyfikowano w prażonym kakale i piwie. Charakteryzuje się intensywnym zapachem. Przy większym stężeniu daje ostry zapach, przy mniejszych przywodzi na myśl zapach sałatki z owocami.
Nazwa systematyczna: ester etylowy kwasu 2-oksopropanowego
Pozostałe nazwy: pirogronian etylu; ester etylowy kwasu pirogronowego
Klasyfikacja: izolat; ester; keton
CAS: 617-35-6
Wzór sumaryczny: C5H8O3
Masa molowa: 116.12 g/mol
Czystość: FG (Food Pharmaceutical grades)
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.