Właściwości fizykochemiczne
| Nr. CAS | 78-70-6 |
| T.T. | < -100 °C, > -74 °C w ok.993 hPa |
| T.W. | 194 - 197 °C w 960 hPa - lit. |
| Gęstość | 0,87 g-cm3 w 25 °C - lit. |
| Masa molowa | 154.25 g/mol |
| Wzór sumaryczny | C10H18O |
Opis organoleptyczny
Linalol to organiczny związek chemiczny z grupy alkoholi monoterpenowyqch. Jest powszechnie występującym składnikiem olejków eterycznych, szczególnie tych pozyskiwanych z kwiatów lawendy, bazylii i bergamotki. Oto opis organoleptyczny linalolu:
- Wygląd: Linalol jest bezbarwną lub lekko żółtawą cieczą o niskiej lepkości.
- Zapach: Linalol ma charakterystyczny, delikatny, kwiatowy i słodki zapach, który przypomina zapach lawendy, bergamotki oraz innych kwiatów i ziół. Ze względu na swoje właściwości zapachowe, linalol jest powszechnie stosowany jako składnik kompozycji perfumeryjnych, kosmetycznych oraz środków czystości.
- Smak: Linalol ma łagodny, kwiatowy smak, który może być odbierany jako lekko słodki. Jego smak może być wykorzystywany w niewielkich ilościach jako dodatek do żywności, napojów czy suplementów diety.
Linalol jest szeroko stosowany w przemyśle perfumeryjnym, kosmetycznym oraz w środkach czystości. Ponadto, ze względu na swoje właściwości antybakteryjne, przeciwzapalne, przeciwlękowe i relaksujące, linalol może być wykorzystywany w farmacji oraz w produktach do pielęgnacji skóry i terapii aromatycznej.