Limonen – opis organoleptyczny cytrusowego terpenu

Autor: Marek Warner

poznaj_smak_limonenu
Kup Limonen czystości farmaceutycznej.
Limonen jest bardzo ciekawym terpenem występującym w skórce owoców cytrusowych. Nadaje im niepowtarzalny smak i zapach, a człowiekowi oferuje kilka bardzo istotnych korzyści zdrowotnych, w szczególności dla naszej dobrej kondycji psychicznej. W poniższym materiale filmowym zbadałem limonen organoleptycznie:

Chciałbym go jeszcze uzupełnić o kilka danych dotyczących właściwości organoleptycznych.
Substancjalność: przez około 4 godziny utrzymuje się 100% mocy zapachu
Zapach: jest najczęściej opisywany jako cytrusowy, pomarańczowy, słodki, świeży, orzeźwiający
Smak: jest opisywany podobnie jak zapach czyli cytrusowy, pomarańczowy, słodki, świeży, orzeźwiający
Zalecane stężenie w produktach aromatyzujących: do 20%
Zachęcam do samodzielnych testów zapachowych.

Podobne wpisy z tej kategorii

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.