Farnezol – właściwości fizykochemiczne i opis organoleptyczny

Autor: Marek Warner

Farnezol - opis terpenu

Właściwości fizykochemiczne

Nr. CAS4602-84-0
T.T. < -100 °C w 997 hPa
T.W.149 °C w 5 hPa - lit.
Gęstość0.886 g/mL at 20 °C (lit.)
Masa molowa222,37 g/mol
Wzór sumarycznyC15H26O

Opis organoleptyczny

Farnezol to organiczny związek chemiczny, który należy do grupy terpenów. Związek ten nie jest powszechnie znany, ale jest wykorzystywany w przemyśle perfumeryjnym oraz kosmetycznym jako składnik zapachowy. Oto opis organoleptyczny farnezolu:

  1. Wygląd: Farnezol jest zazwyczaj bezbarwną lub lekko żółtawą cieczą o lepkiej konsystencji.
  2. Zapach: Farnezol posiada charakterystyczny, intensywny, słodki i kwiatowy zapach. Jego nuty przypominają zapach lilii, róży, jaśminu oraz irysa. Ze względu na swoje właściwości zapachowe, farnezol jest stosowany jako składnik w kompozycjach perfumeryjnych i kosmetycznych.
  3. Smak: Farnezol nie jest substancją spożywczą, więc jego smak nie jest istotny z punktu widzenia organoleptyki. Jednak ze względu na jego cechy zapachowe, można przypuszczać, że mógłby mieć delikatny, kwiatowy smak.

Ze względu na swoje właściwości zapachowe, farnezol jest cenionym składnikiem w przemyśle perfumeryjnym, a także stosowany jako składnik kosmetyków, takich jak kremy, balsamy czy płyny do kąpieli.

Podobne wpisy z tej kategorii

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *