Właściwości fizykochemiczne
| Nr. CAS | 4602-84-0 |
| T.T. | < -100 °C w 997 hPa |
| T.W. | 149 °C w 5 hPa - lit. |
| Gęstość | 0.886 g/mL at 20 °C (lit.) |
| Masa molowa | 222,37 g/mol |
| Wzór sumaryczny | C15H26O |
Opis organoleptyczny
Farnezol to organiczny związek chemiczny, który należy do grupy terpenów. Związek ten nie jest powszechnie znany, ale jest wykorzystywany w przemyśle perfumeryjnym oraz kosmetycznym jako składnik zapachowy. Oto opis organoleptyczny farnezolu:
- Wygląd: Farnezol jest zazwyczaj bezbarwną lub lekko żółtawą cieczą o lepkiej konsystencji.
- Zapach: Farnezol posiada charakterystyczny, intensywny, słodki i kwiatowy zapach. Jego nuty przypominają zapach lilii, róży, jaśminu oraz irysa. Ze względu na swoje właściwości zapachowe, farnezol jest stosowany jako składnik w kompozycjach perfumeryjnych i kosmetycznych.
- Smak: Farnezol nie jest substancją spożywczą, więc jego smak nie jest istotny z punktu widzenia organoleptyki. Jednak ze względu na jego cechy zapachowe, można przypuszczać, że mógłby mieć delikatny, kwiatowy smak.
Ze względu na swoje właściwości zapachowe, farnezol jest cenionym składnikiem w przemyśle perfumeryjnym, a także stosowany jako składnik kosmetyków, takich jak kremy, balsamy czy płyny do kąpieli.