
Bukwica zwyczajna (Fagopyrum esculentum), znana również jako gryka, to roślina z rodziny rdestowatych. Chociaż często mylona z zbożem, gryka to tak naprawdę nasienie rośliny, które jest stosowane jako produkt spożywczy oraz pasza dla zwierząt. Bukwica zwyczajna ma wiele właściwości, które przyczyniają się