Właściwości fizykochemiczne
| Nr.CAS | 18172-67-3 |
| T.T. | -61 °C - lit. |
| T.W. | 165 - 167 °C - lit. |
| Gęstość | 0.866 g/mL at 25 °C |
| Masa molowa | 136.23 g/mol |
| Wzór sumaryczny | C10H16 |
Opis organoleptyczny
Beta-pinen to organiczny związek chemiczny z grupy terpenów. Jest powszechnie występującym składnikiem olejków eterycznych, zwłaszcza w olejkach iglastych. Poniżej znajduje się opis organoleptyczny beta-pinenu:
- Wygląd: Beta-pinen jest bezbarwną lub lekko żółtawą cieczą o niskiej lepkości.
- Zapach: Beta-pinen ma charakterystyczny, świeży i żywiczny zapach, przypominający zapach sosny, balsamu czy jałowca. Ze względu na swoje właściwości zapachowe, beta-pinen jest stosowany jako składnik kompozycji perfumeryjnych, kosmetycznych oraz środków czystości.
- Smak: Beta-pinen ma lekko gorzki, żywiczny smak. Jego smak może być wykorzystywany w niewielkich ilościach jako dodatek do żywności, napojów czy suplementów diety.
Beta-pinen jest wykorzystywany w przemyśle perfumeryjnym, kosmetycznym i środków czystości. Ponadto, ze względu na swoje właściwości przeciwbakteryjne, przeciwzapalne, przeciwwirusowe i przeciwgrzybiczne, beta-pinen może być wykorzystywany w farmacji oraz w produktach do pielęgnacji skóry.